Mi jaca
El tronío,la guapeza, la solera,y el embrujode la noche sevillana,no lo cambiopor la gracia cortijeray el trapío de mi jaca jerezana.En su trono soy el rey de Andalucía,con espuelas de diamantes en los pies.Y luciendo por corona la alegríay luciendo por corona la alegríay el empaque del sobrero cordobés.
Estribillo:
Mi jacagalopa y corta el vientocuando pasa por El Puertocaminito de Jerez.La quiero,lo mismo que a la gitanaque me está dando tormentopor culpita del querer.Mi jacagalopa y corta el vientocuando pasa por El Puertocaminito de Jerez.
Son sus patasun repique de palillossi en el campocorre, trota y galopea.Y sus crinesle relumbran con el brillode la estrella que en el cielo se cimbrea.A su paso, con el polvo del senderogalopando para mí forma un altar,que ilumina el resplandor de los lucerosque ilumina el resplandor de los lucerosy que alfombra la emoción de mi cantar.